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开胃的五花肉做法,五花肉酸菜卷,好吃的不得了

2019-04-12来源:河南法制报官网平安河南
开胃的五花肉做法,五花肉酸菜卷,好吃的不得了

五花肉酸菜卷

提起东北菜,酸菜应该是很多人第一个想到的菜了,它与五花肉的完美组合,受到了很多人的喜爱~热气腾腾的大炖菜,好吃的不得了~ 酸菜不仅炖着好吃,炒吃、烤吃都很是美味~ 今天多味就用空气炸锅来制作了一道五花肉酸菜卷,原来除了炖,酸菜跟五花肉还能碰撞出另一番风味~

需要材料-

  • 酸菜250克
  • 猪五花(刨薄片)150克
  • 葱花10克
  • 蒜末10克
  • 烧烤干料20克
  • 红油15克
  • 生抽1勺
  • 耗油1勺
  • 盐1勺

步骤-

准备食材

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酸菜提前用清水浸泡至自己能接受的酸度。放入锅中加水煮沸至熟~

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煮熟后,将酸菜捞出,尽量将水份攥干~

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另起锅留油,依次放入蒜末葱花,爆香后关火~

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将酸菜放入

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依次加入蚝油生抽拌匀~

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五花肉放入少许生抽

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放入红油抓匀入味20分钟左右~

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取一条五花肉,放入适量酸菜放入

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卷成卷备用

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空气炸锅180°预热,设置10分钟~ 将酸菜卷摆入空气炸锅~

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刷上薄薄一层红油,进行炸制~

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期间可将酸菜卷进行翻动,继续炸至设定好的时间即可~

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装盘啦,味道好不错哦~

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​小贴士-切记五花肉一定要薄薄的,要刨好的那种。还有卷的时候不要卷太紧哈~

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标签:
酸菜 生抽 辣椒油 蒜茸 蠔油
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